El martes 4 de mayo se dio incio a la capacitación del proyecto SvEA  Sviluppo Ecocompatibile dell' agroalimentare- Desarrollo ecocompatible del agroalimentario)  que formará  a “Expertos en calidad y exportación de los procesos productivos ecocompatibles en el sector agroalimentario” Dichas cursadas se llevarán a cabo en la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP. Del acto de apertura participaron autoridades del Enap Puglia, Consulado Gral. de Italia en La Plata, Facultad de Ciencias económicas UNLP,  además de otras unidades académicas, representantes de los entes partners del proyecto, empresarios y emprendedores del área agroalimentaria, y docentes y alumnos del curso formativo.

La capacitación, cuya organización se da gracias al trabajo en conjunto de instituciones italianas y argentinas,   prevé  900 horas (repartidas entre Italia y Argentina) de las cuales en  100 se dictará idioma italiano, 300 horas serán de pasantía y 450 horas serán de clases en el aula. El Decano de de la Facultad de Cs. Económicas de la UNLP,  Lic. López Armengol,  dio la bienvenida  destacando  la trascendencia de  fomentar el extensionismo y la vinculación con el medio: “Entendemos que  este proyecto encuadraba perfecto  en el área de extensión ya  que junto con la investigación y la transferencia son ejes fundamentales que trabajará esta facultad”.

De la misma casa de altos estudios, el Director de la Escuela de Postgrado en Marketing Internacional Dr. Rogelio Simonato  felicitó a los participantes por la elección del proyecto y se  declaró orgulloso de  contribuir a liderar  el curso que se inscribe en el campo del desarrollo. Mencionó que desde dicha Escuela sobresalen dos pilares el extensionismo y la cooperación internacional, enfatizando: “Con la región Puglia llevamos 10 años de cooperación, ya que creemos en la necesidad de intercambio”

Asimismo, Nunzio Mazzili, Pte. de E.n.A.P. Puglia,  (ente organizador italiano) agradeció a todos los que  se interesaron por esta iniciativa destacando: “Buscamos en la lógica de producción la calidad y trazabilidad  de los productos agroalimentarios, sin un sistema de calidad y trazabilidad no se llega a ninguna parte“.   Y en miras a los efectos del curso comentó:    “Comenzaremos a ver los resultados cuando salgamos al mercado”.

Del encuentro participaron también  empresarios  y  emprendedores del sector agroalimentario, docentes, alumnos y representantes del  área productiva que manifestaron inquietudes, problemáticas y  temáticas a trabajar  con respecto a  buenas prácticas del sector fruti-hortícola, problemas entre calidad y precio de los productos, tendencias del marketing y necesidad de políticas de gestión (entre otros).

Por su parte, Nicolás  Moretti Coordinador del  SvEA en Argentina situó  las propuestas en le marco de una red que coopere para crecer subrayando la necesidad de: “Una comunión entre estrategias que juntos pensamos construir”.  Aclaró además que se creará un portal  para emprendedores que estará a cargo de dos entes partners del SvEA: Unión Industrial Gran La Plata y la Confederación General de la Producción de la República Argentina delegación La Plata. En el mismo sentido, el Ingeniero Francisco Gliemmo de la Unión Idnustrial Gran La Plata agregó: “Debemos saber aprovechar  las ventajas comparativas y competitivas aplicando conocimiento”.

Por último, Del Consulado General de Italia en La Plata Giovanni  Spina  recalcó: “Las experiencias que se intercambian son muy ricas, les aconsejo a los alumnos que aprovechen esta formación y el viaje a Italia  para trabajar con empresas de ese país”.